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Non, les chefs cuistots ne vont pas débarquer en masse dans les entreprises. En revanche, les Corporate Online Open Courses, les fameux Cooc, sont entrain de se faire une place au soleil dans le paysage de la formation professionnelle. Explications. Un Cooc, le principe ? Il s’agit en fait de dérivés des Mooc (Massive Online Open Courses), des cours filmés par universitaires et diffusés sur des plateformes digitales, notamment sur France Université Numérique. Remplaçons le M par C pour corporate et voici le Mooc en version professionnelle, créé par des entreprises. En guise de prof, des salariés experts d’un sujet vont …