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En 1982, Bernie Glassman ouvre Greyston Bakery aux États-Unis avec une idée en rupture avec les pratiques de recrutement traditionnelles : donner une chance à tous, sans CV ni entretien. Son principe ? « Premier arrivé, premier servi. » Lorsqu’un poste est vacant, il est attribué au candidat en tête de la liste d’attente, sans autre critère de sélection. Ce mode de recrutement, baptisé « open hiring », bouleverse les standards établis. Un demi-siècle plus tard, il reste perçu comme novateur. Mais peut-il répondre aux enjeux du recrutement d’aujourd’hui ? En misant sur la motivation et la volonté d’apprentissage plutôt …